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云南省曲靖市麒麟区2024-10-23招标公告招标公告

云南 曲靖市
招标公告
发布时间:2024-10-23
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项目进度
2024-10-23
招标 | 云南省曲靖市麒麟区2024-10-23招标公告招标公告
招标详情

***********年配餐中心厨房设备采购项目更正公告

*、项目基本情况
项目名称:***********年配餐中心厨房设备采购项目
项目编号:**-******-****-****-****
*、更正内容
1、现将招标文件“第*章 投标人须知”中的:
“1.** 偏 离:■不允许”
更正为:
“1.** 偏 离:■允许,标注“★”的技术参数为主要技术参数,其余为*般技术参数,技术参数允许正偏离,标注“★”的主要技术参数不允许负偏离。”
2、现将招标文件“第*章 采购需求”中的:“采购清单”更正(详见附件
3、招标文件“第*章 投标文件格式”中的:
“*、技术部分 (*)技术参数的响应 1、技术偏离表”中“采购文件对应技术参数”以本公告上述技术参数为准,对应调整。
*、其他补充事宜
其它事宜不变。
*、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称:*******
地址:曲靖市沾益区珠江源大道中段
联系方式:** ****-*******
审计科 ****-*******(监督部门)
2.采购代理机构信息
名 称:旺和招标咨询有限公司
地 址:曲靖市麒麟区金麟湾体育馆西侧敏大金麟湾D-106号
联系方式:赵昆 0874-3218199


2024年10月23日

2、现将招标文件“第*章 采购需求”中的:

“采购清单”

更正为:

序号

品名

技术参数

数量

预算单价(元/台)

总金额(元)

参考图片(仅作参考,不作为评审依据)

1

商用除湿机

电源 ****~ **** ,除湿量(**/h) 6.8 ,名义除湿量(**/h) 3.5 ,最大输入功率(**) 2.4 ,最大输入电流(A) **.1 ,额定输入功率(**) 2.2 ,额定输入电流(A) **.2 ,名义输入功率(**) 1.8 ,名义输入电流(A) 8.3 ,制冷剂/注入量(**) ***/1.4 ,循环风量(m³/h) **** ,排气/高压侧最大压力(***) 2.5 ,吸气/低压侧最大压力(***) 1 ,蒸发压力(***) 0.5 ,机外余压(**)*** ,适用温度范围(℃) 5-** ,湿度调节范围(**) **%-**% ,机身尺寸(**) ≧ ************ ,适用面积(㎡)(层高≤3米) ***-*** ,净重(**)≧ *** ,噪音(**) ** ,水管内径(**)Φ** ,防水等级 **** ,符合国家***强制认证** *****.1-****;** ****.1-****;** ****.1-****;** ****.**-**** ;****-***-**:**** 产品要求证书。

4台

****

*****

2

商用电磁灶

产品名称:电磁单头****型大炒炉,尺寸≧ *************+***,功率****/****。材质:灶台主面板******优质不锈钢板材,耐腐蚀,中性盐雾试验保护级别≧**级,食品级******锅具材质,锅径******,炉面板厚度≧1.***,其他侧板厚度≧1.***,台面炮台采用拉伸成型技术,****标准防水设******不锈钢摇摆水龙头,8档***度旋转无级变速档位火力开关配置。
1、***数码显示屏,仿真火力显示,实时显示功率、当前火力档位和用电度数累计。
2、数字化智能机芯,采用*****的高速数字处理器,≧**项智能保护功能,采用霍尔传感器检测技术,性能稳定,检测更精准。采用紫铜搭桥技术,耐电流冲击性更强,保护电流高低对机芯的冲击。
★3、微信小程序搭载物联网技术功能,具有设备分组、设备状态显示、用电量统计、设备状态信息、设备故障提醒功能等。
★4、额定功率:****,能效等级1级,热效率实测值≥**.5%,且符合** *****-****《商用电磁灶能效限定值及能效等级》及节能产品要求,(符合中国节能产品认证证书(附节能试验报告)、带***标识的能源效率检测报告)
★5、产品符合******.1-****和******.**-****标准要求,对触及带电部件的防护、发热、耐潮湿(器具外壳防水等级≥****)、泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、耐热和耐燃、辐射毒性和类似危险≥**项目均应符合国家标准;(符合供国家认可的第*方检测机构出具带有***标识或****标识的检测报告。)
★6、所投产品重要部件开关依据**/T *****.1-****,在加快速度条件下的试验:开关以额定电压为**、额定电流为****进行试验,试验期间开关的操作次数为≥2*****次,(须提供国家认可的第*方检测机构出具带有***标识或****标识的检测报告)

6、产品食品接触材质((配锅/水龙头/滤网/密封圈))均需符合** ****.9-****,** ****.7-****,** ****.**-****,** ****.1-****食品接触安全要求。其中配锅理化指标杂质元素迁移量合格 砷(**)≤0.*****(**/**),镉(**)&**;0.****(**/**),铅(**)&**;0.****(**/**),锑(**)&**;0.**(**/**)。(符合《***食品接触产品安全认证》和第*方检测机构出具的带***标识的食品接触材质检测报告)

8台

****

*****

3

**盘蒸饭车

智能型**盘商用蒸柜;盘数:**,尺寸:≧********************功率:****/****。柜体采用***正材**料,内胆采用******不锈钢板材,
1、全智能触摸控制;自动定时;自动恒温。

2、缺水自动断电功能;双系统控制;时间、温度同时显示。
3、双卡槽托架防止饭盘托落;底部加强用全不锈钢方管加强。
★4、产品需由保险公司承保且人身保险≥****元,财产保险≥****元。提供保险单原件扫描件。

3台

****

*****

4

**盘蒸饭车

智能型**盆商用蒸柜,盘数:**盘尺寸:≧*******************,功率:****/****。柜体采用***正材**料,内胆采用***不锈钢板材,
1、全智能触摸控制;自动定时;自动恒温。

2、缺水自动断电功能;双系统控制;时间、温度同时显示。
3、双卡槽托架防止饭盆托落、底部加强用全不锈钢方管加强。
★4、产品需由保险公司承保且人身保险≥****元,财产保险≥****元。提供保险单原件扫描件。

3台

****

*****

5

肉类拉条机

用途:可将大块的鲜肉*次成型切片,切条加工,同时可以用来切冬瓜块。

特性:

1.机台骨架和外壳均为不锈钢制造,美观耐用。

2.入料口围板大、满焊焊接能经久耐用,没有卫生死角。

3.刀片质量好、经过研磨、平整度高、耐磨、耐用。

★4.刀片直径≥*****、能切大块肉或冬瓜块。

5.刀片研磨而成、平整度高、不生锈、易清洗。

★6.刀栅为下锁式设计、方便取出清洗,***不锈钢制造,不变形,耐用

★7.设备大托盘边缘为圆弧设计、美观,坚固,易清洗。

★8.入料设计盖板,能有效保护刀具。

★9、整机板材均为激光切割下料、精度高、质量好,产品尺寸≥***(L)×***(W)×****(H)**

★**、料口尺寸≥***(L)****(W)****(H)**

电源电压;*****相功率≥1.***

★**、产量≥******/h
★**、重量≥*****,切割尺寸:6-**** 之间任选*种规格。

★**、符合********-****《***标志认证实施规则食品接触产品安全卫生认证》认证规则的要求,并提供设备检测报告

2台

*****

*****

6

绞肉机

用途:将肉类绞成碎状,有颗粒感;

★1、传动方式:减速机直接转动,无皮带无链条,扭力大;

★2、绞肉管+输送螺杆+螺帽材质+加机械表面:不锈钢材质;

★3、机械表面处理:玻璃喷砂雾面处理,可以避免长时间造成视觉疲劳:

★4、*网双刀设计,双面绞刀;

★5、马达过载自动停机自动复位功能;

★6、*网双刀型和传统单刀单网型比较:单刀单网型:*次切削阻力大,如果绞网纸***以下通常磨炼时间长,肉温度升,容易变质;*网*刀型: 采粗中细 *个绞网削切,省力绞肉细又漂亮,时间缩短,肉不容易变质:双面刀: 两把双面绞刀采双面削切共切削*次比单刀型削切*次省力,绞肉更漂亮:

★7、电机功率:3.***;电压:****,产能:≥******/h;机器重量≥*****,机身尺寸≥ (L x W x H):**************

★8、符合********-****《***标志认证实施规则食品接触产品安全卫生认证》认证规则的要求,并提供设备检测报告

3台

*****

*****

7

肉丝肉片机

用途:能将各种鲜肉*次性切成(丝)条状。

主要特点:
1.设备整机板材不锈钢制造,设备带有放料槽,方便操作和清洗,避免清洗时水从设备*周留出。

2.刀具组设计为悬臂式,可轻易拆卸、清洗,并能快捷方便地更换不同规格的刀组。

★3.加装紧急开关和安全开关,可有效地保护使用者的安全。

4.底部设有脚轮方便移动。

★5.要求提供切肉机的质量检测部门出具的检验检测报告。

6.可以通过跟换不同规格的刀具,切出不同尺寸规格的肉丝、肉片,适合肉类加工厂,中央厨房、学校食堂、监狱食堂、超市配送、速冻食品加工厂等使用
★7.技术参数:
机器尺寸≥***(L)×***(W)×***(H)(**),
入料口尺寸≥***(L)×**(W)(**)
 刀具尺寸范围:2.5-**(**)(由客户在此刀具范围内选择*个尺寸)
★8.机重≥*****;产量≥ ***-*****/**,电源≥**** *相;功率≥1.***

★9、符合********-****《***标志认证实施规则食品接触产品安全卫生认证》认证规则的要求

2台

*****

*****

8

多功能切菜机

大型多功能切菜机用途:叶菜类:可切芹菜、韭菜、大白菜、高丽菜、菠菜、葱蒜、瓜类等长条状之物切成片、丝、段、馅状,适合餐饮公司和食品加工业者配合自动化生产线。

特性:

1.整机板材采用******不锈钢制造。

2.设有脚轮方便移动。

3.出料门框设有微动开关,能有效提高操作安全。

★符合********-****《***标志认证实施规则食品接触产品安至/卫生认证》认证规则的要求
★要求提供切菜机刀片的检测报告

技木参数:尺寸≥***(L)×***(W)×****(H)(**)

切割长度:1-****(可调)

机器重量≥*****

产量:***-******/**

电源:**** 单相

功率:1.***

2台

*****

*****

9

球茎类切菜机

用途:将根茎类蔬菜:土豆、萝卜等切片、切丝、切丁加工标配片、丝、丁刀组各*套, 可配套清洗流水线加工使用。

产品特性:
1.设备整机板材为***不锈钢制造,卫生,美观,不生锈,耐用。
2.可通过更换不同的刀具,切出不同规格的产品,切割效果好。
3.操作安全性:设备出料口设有微动开关,出料口门打开或没关好,设备不能启动,能有效保护操作工的安全。
4.卫生安全:设备入料和出料口以及刀具均可用水冲洗,清洗方便,无卫生死角,能有减低免因设备没法清洗干净而引起食物中毒。
功能强大:本机切割效果好,切割速度快。
5.刀片耐用,质量好,耐用,要求提供切菜机刀片的检测报告。

6.机器尺寸≥***(L)×***(W)×***(H)(**)
7.机器重量≥****

8.常用尺寸;片盘尺寸:***

丝盘尺寸:***

丁刀俎尺寸:****

产量:***-*****/H

电源:**** 功率:1.***。

★符合********-****《***标志认证实施规则食品接触产品安全卫生认证》认证规则的要求,并提供设备检测报告

2台

****

*****

**

清洗去皮机

特性:整机全不锈钢制造,底部整板激光切割折弯处理。
采用优质毛刷,耐用耐磨!

用途:本机通过毛刷形式主要将根茎物料。
清洗、去皮加工 如:土豆、胡萝卜、甜菜、山药、果品等物料的清洗、去皮。
★1.机器尺寸≥****(L)×***(W)×****(H)
★2.毛刷≥7根,产量:******/H
★3.电压:**** *相 功率:1.***

机器重量≥***.***

★符合********-****《***标志认证实施规则食品接触产品安全卫生认证》认证规则的要求,并提供设备检测报告

2台

*****

*****

**

和面揉面*体机

整机***不锈钢护罩,自动翻斗出面,面斗内外全为不锈钢材料制作,桨叶式搅杠采用***材质制作美观耐用,更加符合食品安全要求,采用链条传动,噪音更低,效率更高,且节能降耗。和面机具有适应性强、结构紧凌、密封性好、和面均匀、倒面方便、耗电少、噪音小等特点。
技术参数:
1.外形尺寸≥*******************,整机重量≥*****,
2.电压****/功率3.***,
3.产量*****/H,和面量****/次。

1台

*****

*****

**

商用馒头成型机

成型面辊经过特氟龙处理,不粘面、清洁方便,所产馒头光泽度好,外形光滑。
技木参数:外形尺寸≥******************,整机重量≥*****,电压****、功率***、

★产量≥******/H,成型面辊7根, 馒头形状:圆形,馒头规格:***—****/个。

1台

****

****

**

多功能商用手推式洗地机

多功能手推式洗拖*体机,
产品特点:洗地、刷地、吸干、多功能清洁套装,敞口污水箱、掀盖清理维护水箱方便,简易化操作流程,*键式启动,标配加水软管,美观坚固,全系标刷盘防甩水挡水罩,低噪音静音通道设计,
★1.需带自走式功能、高压水枪和软管,自助式前进牵引,电池质保5年,控制方式:机械按键控制,
★2.刷地宽度:*****,吸污宽度:*****,工作效率:****平米/小时,清水箱容积***,污水箱容积:***,工作时间4-5小时,
★3.机身尺寸≥******************,整机重量大于等于*****,刷盘压力**-****,吸扒宽度*****,
★4.电源压力:***/*****,刷盘电机:***/****,吸水电机:***/****,配备***/*****电池。水泵电机功率****,
★5.符合中国认证:********-5:****检测报告要符合********/**/**及修订指令(**)****/***附录**要求。
★6.质保说明:全国联保,整机针对机身壳体、控制面板等质保2年,电机、电控、锂电池质保5年,机器底盘质保8年。质保期内配件损坏需免费上门维修更换新配件。

2台

****

*****

预算总金额(元)

******.**



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